寒さにあたると赤色が増してくるケールです。
大株に育てて、寒さにあたったころに収穫するのがベストです。
寒さにあてるほどに甘みが増します。炒め物や、ケールチップスなど、油と相性が良い野菜です。
*播種適期 3月〜6月、9月
*ポットに種を3〜4粒まき(直播きも可)、土は浅く覆土します。生育の良い苗を1本残し、本葉が5〜6枚で株間を約40〜50cmとって定植します。
収穫開始の目安は種まきから100〜120日です。耐寒性に優れるので大株に育てやすい品種です。
*発芽率の有効期間がありますが、冷蔵庫で保管すると、やや発芽率は落ちますが翌年以降も種まき可能です。
*有効期限は、毎年6月〜7月(翌年5月期限に更新)と、12月〜1月(1月の年の11月期限に更新)の年2回変わります。
*有機種子の固定種の種です。
*生産地 :オランダ
*数量 :0.4g
*メーカー:株式会社グリーンフィールドプロジェクト
有機種子とは、
●農薬・化学肥料を使用しない
●採取後の種に消毒しない
●遺伝子組換を行わない
種子のことです。
☆ 種の豆知識 ☆
種には、固定種(一般種)の種と、F1種(一代交配種)の種があります。
【固定種(一般種)とは】
種をとりながら昔から続いている、いわゆる普通の種です。
自分で栽培した作物から種をとって、翌年に栽培することができます。
【F1種(一代交配種)とは】
種苗メーカーが育てやすさや美味しさなどを品種改良した一代限りの種です。
病気にかかりにくい、初心者でも育てやすいという利点がありますが、一代限りなので種をとることはできません。