365日の献立日記 DVD BOX 全4枚【NHK DVD公式】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんの「献立日記」

今日の献立は何にしましょうか？

昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんが２６年半、毎日続けた「献立日記」。

滋味あふれるお総菜に知恵と工夫がつまっている──

＜内容＞

毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。

●春編

「牛肉バタ焼き・そら豆白ソースあえ」「ふきとたけのこ」「いいむしと黒豆」「とりの黄金あげ」「にぎりずし」「ローストビーフ」「すぶた」「かにと納豆」「うにごはん」「いちごソース」「青豆ごはん」「春のおすし」「やきとり」「朝ごはん」「筍と五目豆」「うなぎ茶づけ」

●夏編

「おこげとお茶づけ」「冷やし茶わんむし」「夏ずし」「夏の天ぷら」「あじのマリネとポタージュ」「変わり漬物」「ジェリースープ」「しゅうまい」「コールドミート」「冷やしのっぺい」「鯛のボンファム」「やき肉と七色酢の物」「のりまき弁当」「冷ややっこ」「いりどうふ」

●秋編

「カレーライス」「栗赤飯」「なすのはさみあげ」「さんまの塩焼き」「たきこみごはん」「ひらめのパピヨット」「ドラやき」「きんぴら」「チャーシューメン」「木の葉カツ」「茶めしとおでん」「一口かつ」「かにの卵まきあげ」「ロールキャベツ」

●冬編

「えびフライ」「湯どうふ」「ドーナッツ」「魚すき」「おかゆ」「チャーハン」「大学芋」「すきやき」「ぶりてき」「ねぎま鍋」「ホワイトクリームパイ」「豆腐の揚げだし」「クッキー」「マーボーどうふ」

【献立】 沢村貞子

【料理】 飯島奈美

【声】 鈴木保奈美

【演出】 小関竜平 木暮沙樹 菅井祐介

【制作統括】 石井香織 宮坂佳代子 高瀬雅之 尾関憲一 根岸 弓

【制作】 ＮＨＫエデュケーショナル

【制作・著作】 NHK テレコムスタッフ

【BOX封入特典】：特製ブックレット(レシピセレクション)

〇2019年4月〜2021年10月 NHK Eテレで放送

*DVD4枚組

*収録時間：295分／16:9LB／ステレオ・ドルビーデジタル／片面一層／カラー

©2022 NHK・テレコムスタッフ

今日の献立は何にしましょうか？

昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんが２６年半、毎日続けた「献立日記」。

滋味あふれるお総菜に知恵と工夫がつまっている──

●春編

「牛肉バタ焼き・そら豆白ソースあえ」「ふきとたけのこ」「いいむしと黒豆」「とりの黄金あげ」 ほか

●夏編

「おこげとお茶づけ」「冷やし茶わんむし」「夏ずし」「夏の天ぷら」「あじのマリネとポタージュ」 ほか

●秋編

「カレーライス」「栗赤飯」「なすのはさみあげ」「さんまの塩焼き」「たきこみごはん」 ほか

●冬編

「えびフライ」「湯どうふ」「ドーナッツ」「魚すき」「おかゆ」「チャーハン」「大学芋」「すきやき」 ほか

【献立】 沢村貞子

【料理】 飯島奈美

【声】 鈴木保奈美

【BOX封入特典】：特製ブックレット(レシピセレクション)

〇2019年4月〜2021年10月 NHK Eテレで放送

*DVD4枚組

*収録時間：295分／16:9LB／ステレオ・ドルビーデジタル／片面一層／カラー

©2022 NHK・テレコムスタッフ

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